A taką sobie zrobiłam zupę z samych białych rzeczy. Tak trochę zimowo niby, ale co tam ;) Zupa całkiem smaczna, polecam :)
*przepis*
1/3 kalafiora
3 pietruszki
3 ziemniaczki
2 ząbki czosnku
przyprawy, które lubimy
2 kostki kurczakowo – warzywne
2 czubate łyżki śmietany 18%
***
Na ok 1,5 l. wody.
Warzywa oczywiście myjemy, obieramy. Dodajemy 2 kostki rosołowe, tymianek, ziele angielskie, pieprz biały i co tam ew. jeszcze lubimy. Gotujemy warzywa do miękkości. Jak zupa trochę przestygnie- dodajemy śmietanę, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę i miksujemy wszystko. Zupa wyszła mi niezbyt gęsta- możemy dodać mniej wody, lub więcej warzyw, będzie gęstsza oczywiście. Można podawać z groszkiem ptysiowym.
Najnowsze komentarze