Tag Archives: pstrąg

FILET Z PSTRĄGA SMAŻONY NA PATELNI

30 Sier

Oczywiście najfajniej by było mieć grill, ale nie mam ;) Więc kupiłam filety z pstrąga, bez skóry i zrobiłam taką najpopularniejszą, najprostszą metodą. Wyszło bardzo dobre, szybkie  danie. Klasik, jak to smażona ryba, nic wielkiego, ale jak zawsze dobrze działa, i smakuje!

Pstrąga możemy podawać do zwykłego obiadu, albo jako mila odmiana od karpia, na przykład na święta Bożego Narodzenia – wtedy oczywiście musimy go ładnie podać, ale smak pozostaje niezmiennie wyborny :)

filet z pstrąga smażony na patelni, pannakota.pl

 

*przepis*

2 filety z pstrąga, bez skóry

cytryna

sól, pieprz

świeży koperek

4 łyżki masła

1 łyżka oleju (ja używam rzepakowego)

2 łyżki mąki

***

Filety solimy, posypujemy pieprzem, skrapiamy cytryną, posypujemy świeżym koperkiem i zostawiamy na 30 min. (ja nie zostawiłam tym razem, bo nie miałam czasu ;) Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju z masłem.

filet z pstrąga smażony na patelni, pannakota.pl

Smacznego!