Reklamy
Tag Archives: pierniczki

PIERNIKOWE CHOINECZKI JULCIA I WITUSIA

23 Gru

Takie piękne piernikowe choineczki zrobili moi  chłopcy! Są moim zdaniem naprawdę śliczne! Dekorowali sami z różnych rzeczy, które im dałam, wycinałam choineczki ja, oraz polukrowałam.

Przepis na pierniczki jest bardzo dobry, można zrobić je nawet dzisiaj czy jutro.

Po spodem zdjęcia cudownych pierniczków Witusia, naprawdę muszę się pochwalić, bo Wituś dekorował kompletnie sam, wybierał dekoracje sam, chociaż było tego na stole bardzo dużo i komponował sam. I skomponował takie monochromatyczne piękne zestawy, a ma tylko 2 latka! Mam nadzieję≤ że Wam też się podobają te świąteczne wypieki :)

Polecam pierniczki dla spóźnialskich.

piernikowe choineczki Julcia i Witusia, pannakota.pl

*przepis*

300 g. mąki pszennej

100 g. mąki żytniej

2 duże jajka

130 g. cukru pudru

100g. roztopionego masła

100 g. miodu

1 łyżka przyprawy do piernika

1 łyżka kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

*

lukier:

1 białko

2 szklanki cukru pudru

trochę soku z cytryny (ok 1 łyżka)

***

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy. Ciasto wyjdzie dość rzadkie i klejące, ale takie ma być. Koniecznie schładzamy ciasto, bo inaczej się nie bardzo da formować. Najlepiej podczas pracy cały czas mieć “nieużywany” kawałek ciasta w lodówce oraz generalnie dość szybko wałkować i wycinać pierniczki.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4 mm, podsypujemy mąką tak, aby nam się nie kleiło. wycinamy kształty.

Pieczemy, układając w małych odstępach, ok 8-12 min. w temp. 180C

Robimy lukier- ubijamy białko i dodajemy porcjami cukier puder. Ilość pudru musi być naprawdę spora, bo taka konstrukcja będzie się trzymała tylko na gęstszym lukrze- inaczej wszystko spłynie i się nie sklei. Ale dodawajmy cukier puder porcjami, bo może będzie go potrzeba mniej niż 2 szklanki- wszystko zależy też od wielkości białka jajka.

Dekorujemy według uznania.

Na zdjęciu są dekoracje głównie z orzechów w czekoladzie i w polewie.

pierniczki Witusia, pannakota.pl

Reklamy

PIERNIKOWE CHOINKI

23 Gru

Marzyłam po prostu o tych choinkach! Zrobiliśmy je razem z Julciem i powiem szczerze, że te moje są takie zwykłe, ale te jego są przepiękne! :) Sami zresztą oceńcie :)

Niestety właśnie dzisiaj rozwaliłam mój aparat i nic z tym nie zrobię przez święta, więc zdjęcia są niestety nieciekawe :/

Ale mam nadzieję, że docenicie pracę mojego synka, bo naprawdę mu się udały te choineczki :)

Pierniczki są bardzo smaczne i miękkie, więc nadają się na pieczenie w ostatniej chwili.

piernikowe choinki, pannakota.pl

*przepis*

300 g. mąki pszennej

100 g. mąki żytniej

2 duże jajka

130 g. cukru pudru

100g. roztopionego masła

100 g. miodu

1 łyżka przyprawy do piernika

1 łyżka kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

*

lukier:

1 białko

2 szklanki cukru pudru

trochę soku z cytryny (ok 1 łyżka)

***

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy. Ciasto wyjdzie dość rzadkie i klejące, ale takie ma być. Koniecznie schładzamy ciasto, bo inaczej się nie bardzo da formować. Najlepiej podczas pracy cały czas mieć „nieużywany” kawałek ciasta w lodówce oraz generalnie dość szybko wałkować i wycinać pierniczki.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4 mm, podsypujemy mąką tak, aby nam się nie kleiło. wycinamy kształty- w tym wypadku były to gwiazdki i coś w rodzaju kwiatków- robiłam je ręcznie, lekko zaznaczając sobie kształty kołami. Z reszty ciasta powycinałam klasyczne pierniczki, są naprawdę bardzo smaczne.

Pieczemy, układając w małych odstępach, ok 8-12 min. w temp. 180C

Robimy lukier- ubijamy białko i dodajemy porcjami cukier puder. Ilość pudru musi być naprawdę spora, bo taka konstrukcja będzie się trzymała tylko na gęstszym lukrze- inaczej wszystko spłynie i się nie sklei. Ale dodawajmy cukier puder porcjami, bo może będzie go potrzeba mniej niż 2 szklanki- wszystko zależy też od wielkości białka jajka.

Dekorujemy według uznania.

Jak widzicie na zdjęciach, Julcio połączył w choineczki zwykłe pierniczki i wyszło wspaniale, bardzo ciekawie :)

piernikowe choinki, pannakota.pl

DEKOROWANE PIERNICZKI- PTASZKI

22 List

A tutaj przypominam różne ptaszki, które zrobiliśmy :) Mój mały synek oczywiście dzielnie mi przy nich pomagał :)

 

dekorowane pierniczki, pannakota.pl

dekorowane pierniczki, pannakota.pl

dekorowane pierniczki, pannakota.pl

DEKOROWANE PIERNICZKI

22 List

To też są pierniczki już dawno przez nas robione, ale może kogoś zainspirują nasze dekoracje :) Robiliśmy razem z chłopcami oczywiście :)

dekorowane pierniczki, pannakota.pl

dekorowane pierniczki, pannakota.pl

Przepis na pierniczki korzenne tutaj: pierniczki korzenne

Przepis na ciasteczka cynamonowe : ciasteczka cynamonowe