Reklamy
Tag Archives: imbir

MUS BRZOSKWINIOWY Z JOGURTEM I PŁATKAMI

19 List

Przepis na ten mus już podawałam, ale ostatnio robię sporo takich różnistych musów lub koktajli i tym razem spreparowałam sobie takie oto właśnie śniadanie. Pyszne, nieprawdaż? :) Taki mus świetnie się nadaje, kiedy nie ma za dużo owoców, czyli w zimie, bo można go robić z owoców z puszki.

Świetne urozmaicenie naszych śniadań i pyszny owocowy dodatek. Taki mus może oczywiście występować jako deser, na cieście, ze śmietaną itp.

mus brzoskwiniowy, pannakota.pl

*przepis*

brzoskwinie z puszki, lub świeże

imbir

łyżka miodu

***

Miksujemy brzoskwinie, jeśli są świeże, oczywiście obieramy je ze skórki. Dodajemy łyżkę miodu oraz trochę mielonego imbiru (ok. pół łyżeczki) – imbir świetnie podkręca smak, ale nie może go być za dużo. Jeśli chcemy mieś taki mus deserowy, możemy dodać ubitą śmietanę 36% lub jeśli nie chcemy tak tłusto, to dodajmy po prostu trochę chudszej śmietany do musu i zmiksujmy razem. Wszystkie wersje są pyszne :)

mus brzoskwiniowy, pannakota.pl

Smacznego!

Reklamy

ZUPA DYNIOWA

27 Wrz

Po 4 miesiącach milczenia, nareszcie dodaje nowy wpis! Nie wiem, kiedy to minęło, i dlaczego tak szybko :D ale mimo ze nie dodawałam wpisów, to jednak trochę gotowałam. Od dzisiaj sowa wraca na dietę , więc znów będzie więcej pieczeni, mięs, a mniej makaronów i węglowodanów.

Zacznę od dania sezonu, czyli zupy z dyni. Zapiszę sobie, ku pamięci, bo co roku zastanawiam się, jak ją przyrządzić, więc zapiszę tutaj sobie taki podstawowy przepis, z którego wychodzi całkiem dobra zupa dyniowa. To bardzo prościutki przepis, zawiera mało składników, dlatego jest dobrą bazą do kombinowania i robienia różnych wersji. Do tych składników można dodać więcej  rosołu, będzie rzadsza. Można dodać ziemniaki, nie dodawać garam masali, dodać gałkę muszkatołową, marchewki, imbir, oraz oczywiście zabielać śmietaną.

***przepis***

dynia 1kg

1/2 cebuli

przyprawy:

sól

pieprz

chili

kostka rosołowa

garam masala (to wersja, nie musi być oczywiście)

groszek ptysiowy

***

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle aż się zeszkli. dodajemy dynie, obraną i pokrojoną w kostkę (staram się w miarę niedużą, ok 1 cm ). dodaję sól, pieprz, chili. duszę pod przykryciem, aż dynia zmięknie, czyli 20-30 min. Dodaję trochę bulionu (np pół szklanki, ale można i więcej, zupa będzie rzadsza) z kostki rosołowej, np jarzynowej. Aby urozmaicić smak dodaję garam masalę lub gałkę muszkatołową, ale to już jest wersja, jak kto ma ochotę. Można zabielić śmietaną. Miksuję na gładką masę. Dodaję groszek ptysiowy.

Smacznego!