Reklamy
Tag Archives: dekoracje bożonarodzeniowe

CIASTECZKA LASECZKI ŚW. MIKOŁAJA

10 Gru

Miałam wielką ochotę na te ciasteczka, bo wyglądają bardzo atrakcyjnie. Robiliśmy je razem  z moim starszym synkiem, uczył się przy okazji rolowania wałeczków. Atrakcją jest również czerwony kolor ciasta.

Ciasteczka są świetne w smaku, po prostu pyszne, kruche, słodkie i maślane. Minus jest taki, że ciasto bardzo rośnie w piekarniku i się rozpływa, więc ciężko zrobić równe laseczki. Kładźmy je w dużych odstępach w piekarniku.

Bardzo polecam, ze względu na smak i nietypowy wygląd.

laseczki-sw-mikolaja

*przepis*

200 g. mąki pszennej- ja dałam luksusową

100 g. cukru

120 g. masła

1 jajko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

barwnik spożywczy czerwony

***

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto.Dzielimy na połowę i do jednej części dodajemy czerwony barwnik. Owijamy ciasto w folię (oddzielnie 2 kawałki, żeby się nie pobrudziły) i chłodzimy w lodówce – co najmniej 30 min.

Z ciasta rolujemy wałeczki – łączymy ze sobą wałeczek czerwony i zwykły i zakręcamy delikatnie, kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nadajemy kształt laseczki, czyli wyginamy końcówkę. Laseczki robimy długości ok 10-15 cm, lub jakiej chcemy.

Pieczemy ok 10 min w temp 180C

Reklamy

DOMEK Z PIERNIKA Z DACHÓWKAMI Z PESTEK DYNI

26 List

No i kolejny nasz domek, który zrobiliśmy razem jakiś dłuższy czas temu :)

Dachówki są z pestek dyni oczywiście, a „elewacja” z jednej strony z ciasteczek.Dachówki na wierzchu to płatki śniadaniowe ” muszelki”. Na krótszych bokach domku widać czerwone kawałki kandyzowanego ananasa.

W oknach z jednej strony są szybki:

Szybki w oknach są zrobione z rozpuszczonego cukru i przyklejone na lukier. Rozpuszczamy cukier- czyli robimy karmel, wylewamy na folię do pieczenia, chłodzimy. Jak wystygnie, łamiemy na kawałki i przyklejamy od tyłu lukrem. Możemy też rozpuścić landrynki w piekarniku- trzeba bardzo pilnować, aby się nie przypaliły!

domek z piernika z dachówkami z dyni, pannakota.pl

domek z piernika z dachówkami z dyni, pannakota.pl

CIASTECZKA CYNAMONOWE

24 List

Dzisiaj zrobiliśmy takie oto pyszne i wdzięczne ciasteczka cynamonowe :) Są bardzo delikatne i bardzo kruche, ale przez to mają niesamowity smak, to idealne kruche ciasteczka! Nie są bardzo słodkie, powiedziałabym, że są w sam raz! :) Można pozmieniać kilka składników, można przyozdabiać jak się chce. Pyszne i łatwe ciasteczka świąteczne :)

ciasteczka cynamonowe, pannakota.pl

*przepis*

180 g zimnego masła

230 g mąki krupczatki  (może być też pszenna)

90 g cukru pudru

40 mąki kukurydzianej (albo ziemniaczanej)

1 płaska łyżka cynamonu

***

Wszystkie składniki zagniatamy aż powstanie ciasto. Ciasto jest bardzo kruche, szczególnie, jeśli dodamy mąki krupczatki- ale moim zdaniem jest najlepsza do ciast kruchych. Zawijamy ciasto w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej 15 min, aby ciasto się schłodziło.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 4 mm (podsypujemy mąką, aby nam się nie przyklejało, wałek też raczej trzeba trochę posypać mąką). Jeśli ciasto się nam za bardzo kruszy, namoczmy ręce, lub dodajmy łyżkę wody  i wyrabiajmy je chwilę.

Wycinamy różne kształty.

Pieczemy w temperaturze 180C ok 10 min: od 8 -15, zależy jaki piekarnik, jakiej grubości nam wyszły ciasteczka itp- sprawdzajmy po prostu, aby się nam nie przypaliły.

Nasz Julcio sam zagniata ciasto na ciasteczka!

DOMEK Z PIERNIKA Z DACHÓWKAMI Z CIASTEK

23 List

To nasz kolejny domek, który robiliśmy kiedyś do Szopki Bożonarodzeniowej.

Ma dachówki z ciastek a dekoracje głównie z kolorowych lukrów.Wykończenie dachu jest z pianek marschmellows i żelków malinek. Wokół okien jest przyklejony dmuchany ryż, a pod nim pestki z dyni.

domek z piernika ciasteczkowe dachówki, pannakota.pl

domek z piernika ciasteczkowe dachówki, pannakota.pl

domek z piernika ciasteczkowe dachówki, pannakota.pl

DOMEK Z PIERNIKA

18 Gru

W moim kościele nowy ksiądz buduje szopkę, kupił kilka domków, ale resztę miały zebrać dzieci. Miały to być te domki przywożone z gór, może pamiętacie, baba z dziadem i termometr, albo mała zagroda ze studnią. I co się okazało? Każdy miał kiedyś taki domek, ale juz teraz nie ma nikt! No ani domku po prostu. Więc wymyśliłam, że najfajniej będzie zrobić kilka domków z piernika!. I teraz je właśnie robię. Domki piekła moja mama, ale 2 są z Ikei. Nie są przystrojone jakoś za pięknie, powiem Wam szczerze, ale nie starcza mi czasu i staram się po prostu szybciutko coś poprzyklejać. Dzieci na pewno zrobiły by to z większym rozmachem :) Ale mała sówka jest za mała a mama czyli ja ledwo zipie czasowo, niemniej domki stanął i na pewno po oświetleniu ich będą całkiem porządne :) Dzisiaj pierwszy domek. Przepisu na piernik nie ma, bo to domek z Ikei. Przepis będzie przy domku pieczonym w domu.

domek z piernika migdałowe dachówki, pannakota.pl

***przepis***

białko jajka

cukier puder

sok z cytryny

***

Ubijam białko jajka na sztywno, dolewam łyżkę soku z cytryny i dosypuję cukier puder. W zależności od tego, czy chcemy lukier gęsty, np do sklejania ścian domku, czy rzadszy, np do ozdabiania, dosypujemy więcej lub mniej cukru pudru. Miksujemy na gładką masę.

***

domek z piernika migdałowe dachówki, pannakota.pl

Dach jest zrobiony oczywiście z płatków migdałowych

domek z piernika migdałowe dachówki, pannakota.pl

Smacznego!