Reklamy
Tag Archives: barwnik spożywczy

CIASTECZKA LASECZKI ŚW. MIKOŁAJA

10 Gru

Miałam wielką ochotę na te ciasteczka, bo wyglądają bardzo atrakcyjnie. Robiliśmy je razem  z moim starszym synkiem, uczył się przy okazji rolowania wałeczków. Atrakcją jest również czerwony kolor ciasta.

Ciasteczka są świetne w smaku, po prostu pyszne, kruche, słodkie i maślane. Minus jest taki, że ciasto bardzo rośnie w piekarniku i się rozpływa, więc ciężko zrobić równe laseczki. Kładźmy je w dużych odstępach w piekarniku.

Bardzo polecam, ze względu na smak i nietypowy wygląd.

laseczki-sw-mikolaja

*przepis*

200 g. mąki pszennej- ja dałam luksusową

100 g. cukru

120 g. masła

1 jajko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 opakowanie cukru waniliowego

barwnik spożywczy czerwony

***

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto.Dzielimy na połowę i do jednej części dodajemy czerwony barwnik. Owijamy ciasto w folię (oddzielnie 2 kawałki, żeby się nie pobrudziły) i chłodzimy w lodówce – co najmniej 30 min.

Z ciasta rolujemy wałeczki – łączymy ze sobą wałeczek czerwony i zwykły i zakręcamy delikatnie, kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nadajemy kształt laseczki, czyli wyginamy końcówkę. Laseczki robimy długości ok 10-15 cm, lub jakiej chcemy.

Pieczemy ok 10 min w temp 180C

Reklamy

KOLOROWA KASZA MANNA

30 List

No i jak tu przekonać mojego synka, żeby spróbował kaszy manny, której nie chce wziąć do ust, twierdzi, że nie lubi? Ja uwielbiam kaszę mannę w każdej postaci, robię z niej kremy, ciasta, a ten maluch nie chce spróbować! I dzisiaj wygrałam!!! Olśniło mnie, kiedy gotowałam tą kaszę, bulgocze ona jak lawa, którą mój synek jest zafascynowany (przyszły wulkanolog ;) Dodaliśmy jeszcze jadalnego czerwonego barwnika i kasza, a raczej lawa  została zjedzona na kolację :) Polecam! Możemy oczywiście robić różne kolory, żółte słoneczko, niebieski ocean, czy zielony mech, albo cokolwiek wymyślimy.

kolorowa kasza manna, pannakota.pl

*przepis*

9 łyżek kaszy manny

1 l. mleka

2 łyżki cukru

szczypta soli

łyżeczka cukru waniliowego dla aromatu – niekoniecznie oczywiście

barwnik- czerwony na lawę lub jaki zapragniecie na coś innego :)

dodatkowo konfitury wiśniowe lub inne, albo sok itp. – też nie koniecznie

***

Z podanych proporcji kaszy i mleka wychodzi dość gęsta kasza, ja taką lubię. Jeśli chcemy rzadszą to oczywiście dodajmy mniej kaszy, w zależności jaką wolicie. Dodajemy cukier, sól, i barwnik, gotujemy kaszę aż zgęstnieje i jeszcze chwilkę dla pewności, że będzie miękka- mieszamy ją dość często a jak już jest gęsta to w zasadzie cały czas, bo łatwo się przypali.  Takie proste a jakie pyszne!