Reklamy

BABECZKI JOGURTOWO CYTRYNOWE W POLEWIE Z BIAŁEJ CZEKOLADY

30 Mar

Takie babeczki piekę co roku, do koszyczka. Te upiekłam z nowego przepisu znalezionego na blogu Moje Wypieki. Są bardzo dobre, mają zwarte ciasto, jak to przy cieśnie jogurtowym . Nadają się na szybkie wypieki na ostatnią chwilę- ciasto nie musi rosnąć i nie trzeba czekać na nic, oprócz pieczenia.

BABECZKI JOGURTOWO CYTRYNOWE W POLEWIE Z BIAŁEJ CZEKOLADY, pannakota.pl*przepis*

babeczki:

  • 125 g naturalnego jogurtu
  • 75 g masła, roztopionego
  • 2 duże jajka
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 150 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta  soli
  • 125 g drobnego cukru do wypieków

polewa z białej czekolady:

• 150 g białej czekolady
• 1/3 szklanki śmietanki  30%
• 1 łyżka likieru pomarańczowego Cointreau (opcjonalnie) lub soku z pomarańczy, ja dodałam kijaffę brzoskwiniową, bo nie miałam nic innego podobnego ;)
• 1 łyżeczka tartej skórki z pomarańczy

***

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mieszamy ze sobą jogurt i roztopione masło, dodajemy jajka i skórkę otartą z cytryny i mieszamy wszystko. W drugiej miseczce mieszamy ze sobą składniki suche. Mieszamy ze sobą składniki suche i mokre, mieszamy chwilę, tylko do połączenia się składników.

Masę wlewamy do foremek wysmarowanych masłem.

Pieczemy w temp. 170 C ok 25 min – 30 min., do suchego patyczka.

***

Polewa z białej czekolady:

Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej, dodajemy śmietankę, likier i skórkę pomarańczową. Mieszamy aż do momentu rozpuszczenia się składników.

Kiedy babeczki i masa czekoladowa przestygnął, polewamy babeczki czekoladą.

Smacznego :)

Inny przepis na ciasto jogurtowe:

ciasto jogurtowe, pannakota.pl

pomarańczowe babeczki magdalenki:

pomarańczowe babeczki magdalenki, pannakota.pl

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: