Reklamy

BABECZKI KAJMAKOWE Z MALINAMI

12 Wrz

Takie babeczki z nadzieniem różnego rodzaju i owocami, są świetnym pomysłem na przyjęcia. Są też bardzo szybkie w przygotowaniu, jeśli nie robimy sami spodów, to naprawdę możemy przygotować świetny i elegancki deser dosłownie w kilka minut. Ja też tym razem robiłam te babeczki dla niespodziewanych ale miłych gości :)

Spody oczywiście możemy upiec sami, z ciasta kruchego.

Jednak tym razem skupię się na kremie kajmakowym, który jest tak prosty i pyszny, że naprawdę koniecznie trzeba go czasem przygotować! ;)

*przepis*

kruche spody babeczek

mleko skondensowane słodkie, lub gotowa, ugotowana masa kajmakowa z puszki- 400 g.

masło- 40 g.

świeże owoce

dżem porzeczkowy

Łyżka kawy rozpuszczalnej

***

Masa kajmakowa to oczywiście gotowane mleko skondensowane- tak najłatwiej ją uzyskać. W zasadzie można powiedzieć, że to krem karmelowy- czytałam na ten temat kilka dyskusji i nie wiem czy jest naprawdę jakaś różnica. Krem karmelowy możemy zrobić tak , że rozpuszczamy cukier i dodajemy śmietankę, a tutaj gotujemy tłuste mleko czyli w zasadzie śmietankę z cukrem, czyli chyba żadna różnica ;)

Robimy tak: słodzone mleko skondensowane w puszce gotujemy 3 godziny (w zamkniętej puszcze oczywiście). Prostsza metoda to kupić gotową masę kajmakową w puszce- teraz są dostępne różne smaki, np orzechowe, ja za tymi smakowymi nie przepadam ,ale z gotowych korzystam, bo stwierdziłam, że są takie same w smaku, jak te, które gotuję sama. Także ostatnio mam w zapasie gotową masę kajmakową.

Ostudzoną masę miksujemy z masłem. Możemy dodać z łyżkę sypkiej kawy rozpuszczalnej- to doda fajną nutę smakową naszemu kremowi. Możemy nie dodawać masła do masy, też jest oczywiście pyszna, ale z masłem jest trochę inny smak, delikatniejszy i też krem jest bardziej puszysty.

Nakładamy na kruche spody łyżeczkę dżemu porzeczkowego- to dla podkreślenia smaku i przełamania słodkości. Na to nakładamy krem kajmakowy, możemy nakładać szprycą i robić ładne falbanki. Na krem nakładamy owoce, lub orzechy, migdały, co tam chcemy.

Polecam! :)

Smacznego!

Reklamy

Komentarze 2 to “BABECZKI KAJMAKOWE Z MALINAMI”

  1. teenager ;) Wrzesień 13, 2012 @ 4:42 am #

    śliczne słodkie cudeńka !

  2. Eliza Wrzesień 15, 2012 @ 6:41 am #

    Oh, babeczki z kajmakiem.. a do tego maliny.. <3 cud na podniebienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: