Reklamy

TARTA WARZYWNA

10 Sty

To jest takie typowo imprezowe danie. Szybko się robi, można podawać na gorąco i na zimno. Można ją robić o każdej porze roku, bo wybieramy warzywa jakie akurat są dostępne, ja często robię z mrożonki. Oczywiście nadaje się też na obiad, ale ja lubię ją właśnie najbardziej jako danie imprezowe, bo można się nią najeść ale i potraktować jako przekąskę, zależy ile mamy dań na stole. Polecam!

*przepis*

ciasto na tartę:

100g zimnego masła

200g mąki pszennej

3 łyżki zimnej wody

1 jajko

*

nadzienie:

warzywa, jakie mamy ochotę.

przyprawy do warzyw

3 jajka

200 g śmietany np. 18-22%

1 szklanka startego żółtego sera

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

***

Robimy ciasto na tartę- zagniatamy wszystkie składniki i wstawiamy do lodówki na 30 min. Po schłodzeniu wałkujemy, wykładamy na wysmarowaną masłem formę (zawińmy trochę ciasto na brzegi formy aby nie opadało) ,robimy dziurki widelcem.

Przyda się, aby warzywa zblanszować, czyli chwilkę podgotować we wrzątku, ze 2 minuty, albo poddusić na oliwie. Dodać do warzyw przyprawy, np zioła prowansalskie czy czosnek.

Robimy sos, czyli roztrzepujemy jajka ze śmietaną, dodajemy z połowę startego żółtego sera , trochę startej gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku.

Wykładamy warzywa do formy, nie za dużo- tak, aby się nie przesypywały. Zalewamy sosem, na wierzchu przysypujemy resztą żółtego sera.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok 200C 35-45 minut, trzeba sprawdzać. Podajemy zarówno na ciepło jak i na zimno, nadaje się też do odgrzewania w piekarniku i mikrofalówce, więc jest to bardzo wygodne danie :)

Smacznego!

Reklamy

Komentarze 2 to “TARTA WARZYWNA”

  1. kasiaaaa24 Styczeń 11, 2011 @ 10:05 pm #

    Fajnie wygląda i z pewnością super smakuje :) Pyszności!
    Pozdrawiam :)

  2. Ania Gola Styczeń 14, 2011 @ 2:05 pm #

    Bardzo fajne danie, uwielbiam tarty, a jeszcze nigdy ich nie robilam! A jakie warzywa poleca Pani Sowa?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: