Reklamy

ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI

22 Gru

Jakims cudem udalo mi sie zrobic pierniczki. Dekorowal je moj starszy synek (z mala pomoca :), jeszcze nie 2 latek, dlatego wstawiam zdjecia , bo uwazam ,ze pieknie mu to wyszlo! :) Oczywiscie jestem dumna i zachwycona mama, wiec polecam ogladanie ;) Przepis tym razem wzielam ze strony Kwestia Smaku, wklejam dokladnie ten sam, bo nie zdaze opisac moich wlasnych doswiadczen, ale zgadzaja sie z przepisem.

 

***przepis***
2 szklanki mąki
2 łyżki miodu
3/4 szklanki cukru
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 torebki przyprawy piernikowej
1 łyżka masła
1 jajko (+ dodatkowo 1 jajko do posmarowania)
około 1/3 szklanki lekko ciepłego mleka
różne rzeczy do dekoracji

***

Mąkę przesiać na stolnicę, wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać (najlepiej nożem). Ciągle siekając, dodawać kolejno cukier, sodę, przyprawy, a gdy masa lekko przestygnie – masło i jedno jajko.Dolewając po trochu mleka zagniatać ręką ciasto aż będzie średnio twarde i gęste. Dokładnie wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, przez około 10 minut. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na placek o grubości maksymalnie 1 cm. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki, smarować rozmąconym jajkiem i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 2 – 3 cm od siebie (pierniczki troszkę podrosną). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 4 tygodni lub jeszcze dłużej. Pierniczki im są starsze tym lepsze. Z czasem też stają się bardziej miękkie. Dekorować przed podaniem, najlepiej jak już będą miękkie. Do dekoracji można użyć samego lukru lub lukru wymieszanego z barwnikiem spożywczym. Zamiast barwnika spożywczego można użyć soku z granatu lub z buraka. Pierniczki można dekorować roztopioną czekoladą i maczać w posypce cukrowej lub w wiórkach kokosowych.

*

Tego jezyka moj Julcio zrobil sam, nawet sam nalozyl lukier ;)

Wesolych i radosnych swiat! :)

 

Reklamy

komentarzy 7 to “ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI”

  1. karmel-itka Grudzień 22, 2010 @ 11:17 pm #

    rety!
    istna fabryka!
    takie rozmaitości… kolorowe i pyszne.

  2. najsmaczniejsze.pl Grudzień 22, 2010 @ 11:43 pm #

    jej, kolorowy zawrót głowy, u Ciebie to naprawdę będą radosne Święta

  3. kuchareczka Grudzień 23, 2010 @ 7:42 am #

    O, podoba mi się bardzo kaczka z wielkim okiem! :)

  4. asieja Grudzień 23, 2010 @ 7:50 am #

    och, jakie one pięknie kolorowe!

  5. majka Grudzień 23, 2010 @ 8:16 am #

    Sliczne pierniczki. Podoba mi sie taka dziecieca tworczosc :) Moj Maly nie dekorowal ale z zawziecem wycinal pierniczki :))

    Spokojnych i rodzinnych Swiat :)

  6. Jan Bury Grudzień 23, 2010 @ 9:44 pm #

    Ładne, chociaż nie dla kota.

  7. margot Grudzień 24, 2010 @ 8:37 am #

    ale cudeńka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: