Advertisements

GOFRY ZIEMNIACZANE

30 Sty


To przepis z bardzo fajnego bloga pyszny blox. Gofry są niesamowite! to super dodatek do obiadu zamiast zwykłych ziemniaków, albo same jako potrawka :) Zdjęcia są słabe, bo zanim zdążyłam zrobić, gofry zniknęły… :)

***gofry ziemniaczane***

na około 10 gofrów

20 dkg ziemniaków
1 cebula
3 jajka
25 dkg mąki
niecała szklanka mleka
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

***

Ziemniaki gotujemy w mundurkach i studzimy. Najlepiej ugotować je już poprzedniego dnia. Obieramy ze skórki, przeciskamy przez praskę. Cebulę bardzo drobno szatkujemy.
Z jajek oddzielamy białka i żółtka. Żółtka mieszamy dokładnie z mlekiem i śmietaną. Dodajemy do ziemniaków i cebuli, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Dodajemy stopniowo mąkę uważając żeby nie zrobiły się grudki

Białka ubijamy na pianę i dodajemy do masy ziemniaczanej.

Dokładnie mieszamy starając się nie utracić puszystości piany z białek

Gofry smażymy w gofrownicy tak jak zwykłe, przez 3-5 minut.

Smacznego!

Smacznego!

Advertisements

komentarze 3 to “GOFRY ZIEMNIACZANE”

  1. biedronka_pstra Styczeń 30, 2008 @ 8:31 pm #

    gofry ziemniaczane? toż to profanacja, siostra! i jeszcze zamiast ziemniaka? do obiadu? burzysz mój świat! gofry to deser, z bitą śmietaną i polewą. ale dam Ci szanse przekonać mnie do tego pomysłu, przy najbliższej okazji :)))

  2. pannakota Styczeń 30, 2008 @ 8:57 pm #

    poważnie, polecam. Bardzo fajny dodatek. Polecałabym tylko zmniejszyć porcję, jeśli nie gotujesz dla wojska ;) Z tej porcji najedliśmy się z Sową i zostało jeszcze sporo ciasta.

  3. Paulina Październik 13, 2009 @ 3:52 pm #

    Wow, ale czaaaaad! Juz nie moge sie doczekac kiedy kogos tym zadziwie ! Po palcach wiedzmy to moj numer jeden :) A tak w ogole (przypomnialo mi sie po palcach wiedzmy) czy pannakota szykuje jakas specjalna edycje przepisow na halloween?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: