Advertisements

GULASZ

19 Paźdź

Sowa koniecznie chciała coś ostrego. No to gulasz się nada wspaniale. Przy okazji udowodniłam sowie, że jednak nie ma ona uczulenia na paprykę :D

***przepis***
mięso gulaszowe wołowe.
Ja kupiłam gotowe pokrojone, ale chude, bez tłuszczu i innych świństw typu żyła.

***warzywa***

papryka
papryczka chili
cebula
cukinia
jabłko (bo akurat było pokrojone i się walało po kuchni)
pomidory. Tym razem pomidory z puszki w kawałkach.
co kto chce jeszcze i ma w lodówce (np. grzyby)
przyprawy! dużo!
pieprz|sól|bazylia|lubczyk|oregano|ziele angielskie|cząber|kolendra|gorczyca|czosnek|co tam chcecie|
i krwiożerczy smalec!

Kroimy wszystko.

Mięsko jak już pokrojone (kosteczki ok 1 cm). Solimy, pieprzymy, skrapiamy sokiem z cytryny. No i smażymy, czyli wrzucamy na rozgrzany smalec. smażymy tak ok 10 min. Smażymy aby zamknęły się pory w mięsie i aby misko było soczyste. Dodajemy pokrojoną cebulę i znów smażymy parę minut.

Wrzucamy resztę warzyw i przyprawy. dusimy ok 1,5 godziny.

I gotowe.

Smacznego! 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: