Pannakota

To kolejna wersja bardzo prościutkich ciasteczek robionych z ciasta francuskiego. Tym razem przygotowałam je jako przekąskę na sylwestrową noc. Robi się oczywiści szybko i prosto, musimy tylko mieć w domu pesto (lub je zrobić). Sowa powiedziała, że woli jednak te z szynką i serem. Myślę, że można by dodać też trochę żółtego sera, albo może na wierzch odrobinę śmietany?. Następnym razem spróbuję z tymi dodatkami :) Niemniej są to dość sympatyczne ciastka ;)

*przepis*

ciasto francuskie

pesto

ew. żółty ser

***

Rozwijamy ciasto francuskie, smarujemy warstwą pesto. Dodajemy tyle, żeby jakoś szczególnie nie wypłynęło po zawinięciu. Zwijamy. Kroimy na plasterki ok 2 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C ok 15 min ,przewracamy i pieczemy jeszcze ok 5 min. Lepiej zajrzeć w trakcie pieczenia, czy się nie przypalają.

Smacznego!