Pannakota

Bardzo lubię ten przepis, bo świetnie się sprawdza, kiedy zaraz mają przyjść goście a nie mamy za bardzo co im podać. Palmiery dobre są też jako deser, albo jako przekąska do piwa, czy też kolacja. Robimy je ok 5 minut, plus ok 20 minut pieczenia, czyli szybciutko. Przepis ten ma też nieskończenie wiele możliwości modyfikacji, tym razem przedstawiam bardzo prościutką, ale sprawdzoną wersję wytrawną- z szynką i serem.

***przepis***

ciasto francuskie

szynka-kilka plasterków

żółty ser-kilka plasterków

***

Układamy plasterki szynki na cieście francuskim, na nich żółty ser. Zwijamy ciasto z szynką i serem z jednej strony aż do połowy, oraz z drugiej strony do połowy. Zwijamy dość ciasno, żeby palmiery się nie rozpadły. Roladę kroimy na ok 1-2 cm kawałki. Układamy na blasze, na papierze do pieczenia. Pieczemy ok 15 min w 180 C po czym przekładamy na 2 stronę. Palmiery mają być zrumienione na złoto.

Smacznego!