OBŁĘDNE CZEKOLADOWE NALEŚNIKI PIERRE`A HERME
Kwiecień 11, 2008
Kolejny raz zaufałam Lisce i nie zawiodłam się… :) Te naleśniki są po prostu obłędne, naprawdę, można oszaleć :D Taka dawka samych pyszności może poprawić humor na cały dzień! My z Sową jedliśmy je na słodko, w różnych wersjach: z serkiem waniliowym, rodzynkami i konfiturą wiśniową, z syropem klonowym, z dżemem jeżynowym i malinowym, truskawkowo-poziomkowym… Razem z takimi dodatkami, te naleśniki są po prostu szokująco dobre! :) Wykonanie jest dość czasochłonne, bo trzeba potrzymać ciasto dobę w lodówce, ale i ja za pierwszym razem nie wytrzymałam i czekałam tylko parę godzin. Dość trudno się przekłada na patelni te naleśniki, bo są bardzo delikatne, ale radzę spróbować, bo na pewno się Wam uda i warto! :)
Bardzo dobre są też odsmażane na maśle.
Ps. Właśnie zajrzałam na White Plate i okazało się, że dzisiaj Liska napisała artykuł o super cukierniku Pierre Herme, więc zapraszam do czytania u Niej :)
***przepis***
chyba na ok. 20 naleśników, muszę dokładnie policzyć.
95 g mąki
3,5 łyżki kakao
1,5 łyżki cukru
2 duże jajka
250 g mleka tłustego
3 łyżki piwa, o temp. pokojowej
30 g masła, roztopionego
Wszystko zmiksować, ale niezbyt długo – tylko tak, by składniki się połączyły.
Ciasto będzie rzadkie.
Należy odstawić je na 24 h
Smażyć ok. 20 sekund z każdej strony. (ale jak są grubsze to trzeba smażyć trochę dłużej )
Smacznego!
Kwiecień 18, 2008 at 1:11 pm
Jej, tyle miodu na me serce, dziękuję :) Cieszę się, że smakowały, ja też darzę je miłoscią nieskończoną, a jak patrzę na Twoje, to burczy mi w brzuchu.
Pozdrawiam serdecznie.
Kwiecień 21, 2008 at 10:21 am
Dziękuję za miłe słówko :)
Też pozdrawiam serdecznie :)
Październik 2, 2011 at 3:20 pm
To ja dorzucę jeszcze 3 gr. Naleśniki są bardzo smaczne, jednak jako wielka entuzjastka czekolady, uważająca, że czekolady nigdy nie jest za dużo zrobiłam sobie do tych naleśników krem czekoladowy z nerkowców z wegańskiego bloga (chociaż zamiast mleka roślinnego użyłam zwykłego):
http://weganie.blogspot.com/2011/05/krem-czekoladowy-z-nerkowcow.html
Czekoladowe naleśniki z kremem czekoladowym – dla mnie to pełnia szczęścia :)))
Pozdrawiam