CIASTO MARCHEWKOWE
Styczeń 30, 2008
Od dawna chciałam upiec to ciasto i udało się wreszcie. Trochę przypomina piernik, dość słodkie, bardzo fajne do kawy na popołudniowa przerwę :) Przepis zaczerpnęłam z gazety Kuchnia.
***przepis***
1 i 1/4 szkl. oleju
4 jaja
2 szkl. drobno utartej marchewki
2 szkl. mąki
2 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody szczypta soli
orzechy
***
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej, na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Wylać na formę nasmarowana tłuszczem. Piec w temp. 180 st., ok. 40 min.
Smacznego!
