ZŁOTY WŁOS KARMELOWY-PRÓBA
Październik 31, 2007
Otóż obejrzałam sobie ładnie podane desery i postanowiłam się nauczyć robić taki karmelowy złoty włos. Bardzo mi się podoba. No i w końcu wyszły mi ładne. To są próby na kokosance :D Ładnie będzie wyglądało na lodach.
A robi się to po prostu ze skarmelizowanego cukru. Wystarczą ze 2 łyżki. Tajemnica polega chyba na tym, żeby karmel nie był tak ekstremalnie gorący, to wtedy zaczyna się kleić i robią sie te włosy. Ja nabierałam karmel na widelec i kręciłam bezpośrednio na ciastku.
